Dans cette recette, vous apprendrez à en préparer côtes de porc avec une délicieuse sauce aux prunes. Ces côtes levées se caractérisent par être un peu épicées en raison de l'assaisonnement cajun et se complètent très bien avec la sauce aigre-douce, elles peuvent être accompagnées de quelques frites croustillantes. Suivez pas à pas que nous détaillons sur RecetasGratis.net et apprenez à cuisiner côtes levées à la sauce aux prunes.
Comment faire des côtes levées à la sauce aux prunes :
Avant de préparer ces délicieuses côtes levées, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Mettez le mélange dans une casserole et s'il en reste un peu dans le mixeur, mixez-le à nouveau avec un peu d'eau pour ne pas gaspiller la sauce.
Faites cuire la sauce à feu doux, rectifiez la saveur avec du sel et du poivre. Feuilles cuire 10 minutesjusqu'à obtenir une sauce onctueuse et épaisse.
À part, assaisonner les côtes de porcassaisonner avec l'assaisonnement cajun et saisir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Tartinez les côtes levées avec la sauce aux prunesmettez-les dans un plat réfractaire et faites-les cuire à 180ºC pendant 1 heure.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 764 kcal
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Protéines : 46 g
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Matière grasse : 6 g
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Glucides : 24 g
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Fibres : 1,6 g
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