Recette de côtelettes de porc à la sauce aux prunes

1

Assaisonnez les côtelettes une demi-heure avant avec la marinade complète, la sauce Worcestershire et la sauce soja.

2

Dans un grand chaudron, faire revenir les côtelettes dans la margarine en les faisant revenir jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

3

Mélangez les prunes avec l’oignon, le paprika, l’ail, la ciboulette et la coriandre, en ajoutant un peu de sel selon votre goût.

4

Ensuite, on ajoute ce smoothie aux côtelettes, le jus d’orange et le vin.

5

Laisser cuire en ajoutant la fécule de maïs diluée dans une demi-tasse d’eau jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu.

6

Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur.

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