Mise à jour : 8 janvier 2015
Comment faire des Churros classiques :
1
Faites bouillir l’eau avec l’huile et le sel dans une casserole.
2
Ajoutez la farine, baissez le feu et remuez vigoureusement avec une louche en bois jusqu’à former une boule.
3
Laisser refroidir un peu et verser dans une poche à douille. Faites chauffer l’huile et étalez des bandes de 4 pouces.
4
Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.
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