Recette de chou farci au bœuf haché

dans un chaudron mettre le chou avec suffisamment d'eau jusqu'à ce qu'il ramollisse. Lorsqu'il est prêt, égouttez-le très bien et hachez-le très finement. Réservation.

Hachez finement l'oignon et l'ail. Faire revenir avec un peu d'huile Et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un cube de viande pour la parfumer ou toute herbe ou assaisonnement de votre choix. Ajoutez le bœuf haché.

Transférez le chou et la viande frite dans un grand bol, ajoutez les 2 œufs entiers légèrement battus, le parmesan à votre goût et remuez bien.

Beurrer un moule réfractaire et verser l'ensemble du mélange. Ajoutez quelques points de beurre et encore du parmesan sur la surface.

Cuire le chou farci le four à 160º pendant 30 minutes. Vérifiez que le fromage râpe et dore uniformément.

Ce tourte à la viande au chou C'est délicieux, j'espère que vous l'apprécierez.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 67 kcal

• Protéines : 47,5 g

• Matières grasses : 47,5 g

• Glucides : 17,5 g

• Fibres : 5g