Comment faire du chorizo avec des pommes de terre épicées :
un
Coupez le chorizo en tranches et faites revenir dans la poêle pendant 5 minutes à feu moyen en remuant constamment.
2
Mélanger la tomate, l’oignon, le piment et l’ail avec une tasse d’eau.
3
Filtrer et ajouter à la poêle avec le cube de bouillon de poulet, ajouter la feuille de laurier et une pincée de poivre et les pommes de terre.
4
Dès qu’il arrive à ébullition, baissez le feu pour laisser mijoter et laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les cubes de pommes de terre soient cuits.
5
Il peut être laissé sec ou avec du bouillon, selon les goûts.
6
Servir avec du riz blanc et du guacamole, accompagnés de tortillas ou de pain grillé.
7
Ou il peut également être utilisé pour préparer des quesadillas, des tacos ou des pambazos mexicains.
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