Recette de chèvre en sauce

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On coupe le chèvre en morceaux moyens, on le met dans la marinade la veille, à la marinade on ajoutera l’ail haché, le persil, l’huile, le laurier, le thym, le paprika, l’origan et le vin.

2

Nous laissons tout cela reposer jusqu’au lendemain.

3

Nous le faisons frire jusqu’à ce qu’il soit doré, puis nous préparons la sauce avec de l’oignon haché, de l’ail, du poivron et de la tomate. Lorsque l’oignon est transparent, nous ajoutons un peu d’eau et le versons sur la chèvre.

4

Ensuite, il est placé sur feu doux, lorsqu’il est prêt et tendre, les pommes de terre sont frites et le tout est servi ensemble sur un plateau.

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