Recette de champignons sautés

Nettoyez et lavez très bien les champignons et coupez-les en forme de plumes.

Dans une casserole en terre cuite, placez l'ail, un peu d'huile et le piment bien haché.

Poivrez les champignons et ajoutez-les dans la marmite, ajoutez de l'huile pour les faire frire, retirez-les lorsqu'ils sont tendres et servez-les chauds accompagnés de pommes de terre jaunes ou d'œufs durs.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 75 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 6 g

• Glucides : 5 g

• Fibres : 1,5 g