Les champignons sont bons sous toutes leurs formes, mais lorsqu’ils sont cuits avec cette touche dorée, ils sont encore meilleurs. Il existe de nombreuses façons de réaliser ce plat, nous avons des champignons farcis à la viande ou des champignons farcis au lard, mais aujourd’hui, pour sortir du classique, nous allons vous préparer une recette facile et différente : le champignons farcis aux crevettes et bon appétit !
Comment faire des champignons farcis au four :
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Pour commencer à préparer cette recette facile, la première chose à faire est de laver tous les ingrédients. Couper les pieds des champignons et hacher finement le poireau.
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Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire chauffer faire revenir à feu doux le poireau et les pieds des champignons. Hachez ensuite également les crevettes et lorsque le poireau est tendre, ajoutez-les à la sauce,
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C’est maintenant au tour de crème et fromage râpé. Bien mélanger avec une cuillère en bois et assaisonner avec une touche de sel et de poivre. Remuer environ 4 minutes.
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Assaisonner le coques de champignons. Remplissez ensuite chacun d’eux avec la sauce, comme s’il s’agissait d’un bol et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Mettre la plaque au four préchauffé à 220º et cuire 15 minutes plus ou moins. Les champignons farcis doivent être légèrement dorés.
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Servir le champignons farcis au four immédiatement et si vous le souhaitez, placez dessus des pommes de terre écrasées ou des chips de maïs pour décorer. Ce plat peut être servi en entrée ou en plat principal accompagné d’une bonne salade césar par exemple. N’oubliez pas de visiter mon blog Saveur en cristal où vous trouverez de nombreuses autres recettes comme celle-ci.
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