Les champignons à l'ail sont faciles à préparer, sains, délicieux et ne contiennent presque aucune calorie !
Que ce soit comme plat léger ou comme apéritif pour accompagner quelques bières ou même comme garniture pour certaines viandes, assurez-vous de préparer la recette que je partage aujourd'hui dans RecetasGratis. Ces types de recettes à l'ail sont très populaires dans le sud et maintenant, en été, on les voit beaucoup dans les bars de plage et les terrasses, vous les aimerez sûrement !
Alors c'est parti avec la recette pas à pas des champignons à l'ail à la poêle et si vous cherchez plus de recettes sur mon blog Les doux secrets de Cuca D'autres idées vous attendent.
Comment faire cuire des champignons à l'ail dans une poêle :
La première étape sera de laver et nettoyer tous les champignons, y compris les champignons dont nous éliminerons toute trace de terre. Ensuite on divise le tout en morceaux plus ou moins homogènes qui permettent de les faire tous en même temps.
Si cela n’était pas possible, nous séparerions les plus gros des plus petits et commencerions à fabriquer les plus gros morceaux et à ajouter les plus petits plus tard.
Astuce : Si ce n'est pas la saison des champignons ou si leur prix est prohibitif, nous pouvons utiliser des champignons surgelés ou en conserve dans des bocaux vendus dans presque tous les supermarchés.
Par contre, on épluche l'ail et on le coupe en tranches pas très fines.
Dans une poêle, nous mettons un peu d'huile d'olive extra vierge et quand il fait chaud, nous ajoutons l'ail et commençons à faire revenir. Lorsqu’ils commencent à dorer, retirez-les et réservez.
Dans la même poêle on fait cuire les champignons préalablement égouttés à feu vif en remuant de temps en temps pour qu'ils ne collent pas.
Lorsqu'ils sont presque cuits, ajoutez l'ail, le sel et le poivre noir grossièrement moulu (assurez-vous de bien voir les petits morceaux). Bien mélanger et cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les champignons soient finis.
Ce fantastique plat de champignons à l'ail dans une poêle est servi immédiatement, vous pouvez le déguster avec du pain grillé ou si vous organisez un après-midi de tapas, il est préférable de le combiner avec d'autres préparations typiques comme des croquettes de jambon, du pain aux tomates et des anchois au vinaigre.
Apprécier!
Si vous avez aimé la recette des champignons à l'ail dans une poêle, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de champignons. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes espagnoles.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 112,5 kcal
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Protéine : 7,5 g
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Matière grasse : 8,8 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 2,5 g
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