La viande de vin avec de la sauce est un plat élégant et de bon goût, parfait pour surprendre à toute occasion. La combinaison de viande tendre avec une réduction du vin crée une sauce aromatique et délicieuse qui améliore chaque bouchée. Ce ragoût, d'origine classique dans la cuisine et le gastronomie faits maison, cuit à feu doux pour obtenir une texture douce et juteuse.
Dans les recettes, nous vous apprenons Comment faire du vin au vin avec de la sauce Vous ne manquez donc pas cette expérience incroyable. Mettez-vous au travail!
Comment faire de la viande dans le pot avec du vin rouge:
1
Saliea Avec une touche d'huile dans un pot ail et oignon à feu moyen Pour certains 5 minutes.
2
Ajouter le paprika haché et continue de sauter par d'autres 5 minutes.
3
Incorpore la viande et ajouter les aliños. Scellez tous les côtés de la pièce en le brunissant pendant que vous le retirez.
4
Ajouter le vin et continuer à cuisiner Feu moyen Jusqu'à ce qu'il libère de l'ébullition. Alors, Abaisser le feu et cuire à feu doux couvert par 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et tendre.
5
Une fois la viande cuite, Coupé en morceaux Pour servir des parties individuelles.
6
Retirer la viande et écrase les jus et les légumes pour obtenir une sauce fine et délicieuse.
7
Il sert le chair avec du vin rouge Avec votre accompagnement préféréajoutant une généreuse quantité de sauce. Profitez d'un délicieux dîner ou d'un déjeuner! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez une photographie du résultat final.
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Conseils pour préparer la viande parfaite avec du vin
Nous vous fournissons quelques conseils Pour préparer une viande exquise au vin:
- Utilisez un vin rouge de bonne qualité, car sa saveur influencera directement la sauce. Il n'est pas nécessaire d'être cher, mais il a un bon corps.
- Il sert la viande avec de la purée de pommes de terre, du riz ou une salade verte fraîche pour équilibrer les saveurs.
- Ajouter le laurier, le romarin ou le thym pendant la cuisson pour lui donner plus d'arôme et de profondeur de goût.
- Si vous voulez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de fécule de maïs dissous dans de l'eau froide après écrasement, lui donnant un autre coup de cuisson.
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 557,5 kcal
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Protéines: 5 g
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Graisses: 3 g
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Glucides: 12,5 g
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Fibre: 2 g
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