Cette fois, nous allons faire un recette de ceviche avec le fameux leche de tigre, qui est la base utilisée par de nombreux cuisiniers pour réaliser cette préparation. Restez sur RecetasGratis.net, voyons les ingrédients et le pas à pas et apprenons à préparer ce délicieux ceviche au lait de tigre.
Comment faire du Ceviche avec du leche de tigre :
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Notre première étape pour faire cette recette de ceviche facile est préparer les ingrédients. Le leche de tigre est une sorte de jus qui sert à faire mariner les ceviches, très populaire et rarement disponible prêt à l’emploi, alors pour le faire, assurez-vous de revoir la recette étape par étape du leche de tigre maison.
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La première chose que nous allons faire cuire les crevettesPour cela, prenez une casserole avec de l’eau à feu moyen. Une fois que l’eau bout, ajoutez les crevettes et laissez cuire quelques minutes. Retirer aussitôt du feu en coupant la cuisson pour ne pas trop cuire.
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Dans un bol ajouter le oignon violet en plumes comme on le voit sur la photographie.
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Ajouter les filets de poisson en carrés moyens et mélangez-les avec l’oignon en plumes.
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Ajouter la leche de tigre jusqu’à ce qu’il recouvre tous les ingrédients et laissez mariner 15 minutes au réfrigérateur ou au réfrigérateur. Ajouter du sel et du poivre au goût.
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Ajouter les crevettes et mélanger avec le poisson que nous avions réservé dans le bol. Bien mélanger tous les ingrédients. ajouter le jus des citrons restant, laisser mariner encore 10 minutes afin que tous les ingrédients soient bien mélangés.
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Enfin, ajoutez le reste de coriandre finement hachée et nous serons prêts à servir notre Ceviche péruvien au leche de tigre.
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Servir le ceviche facile baignant bien les ingrédients avec le leche de tigre qui l’accompagne, vous pouvez ajouter du maïs ou du maïs et si vous le souhaitez un peu de piquant ou de piment à notre préparation. Et en seconde, vous pouvez préparer du piment péruvien ou préparer un menu à base d’entrées avec une cause de Lima. Si vous voulez plus de recettes de ceviche et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
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