Aujourd’hui, nous préparons un gâteau moelleux selon les indications de Genesis Bakhos, qui utilise une touche de soda parmi les ingrédients pour donner cette texture particulière au dessert.
Faites attention à la recette étape par étape et profitez de la cuisson d’un gâteau maison avec soda, une recette originale avec laquelle vous surprendrez sûrement tout le monde. De plus, dans la dernière étape, vous trouverez notre recommandation pour décorer ce gâteau comme un professionnel, ne le manquez pas !
Comment faire un gâteau maison avec du soda :
un
Nous commençons par mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient complètement intégrés.
2
Ensuite, nous ajoutons le reste des ingrédients liquides de la liste et continuons à battre jusqu’à ce que nous intégrions à nouveau.
3
Pour façonner le tableau, nous avons ajouté le farine préalablement tamisée. Allez l’ajouter petit à petit, en battant lentement jusqu’à ce qu’il s’intègre à la pâte de notre gâteau maison.
4
Lorsque nous avons fini d’incorporer toute la farine, nous ajoutons le reste des ingrédients secs dans la pâte. C’est-à-dire la levure chimique et le zeste de citron.
Le résultat doit être un mélange légèrement sucré, lisse et homogène.
5
Préparer un moule, le graisser avec de l’huile ou du beurre et saupoudrer de farine sur toute la surface et les bords. Lorsque nous l’avons, nous y versons le mélange de notre gâteau maison avec des boissons gazeuses.
6
Nous cuisinons au four préchauffé pendant 45 minutes à 350ºF. N’oubliez pas de ne pas ouvrir le four avant les 15 premières minutes de cuisson, puis, après la première demi-heure, vous pouvez insérer un cure-dent pour vérifier que le gâteau est prêt.
7
Laissez reposer quelques minutes dans le four éteint, puis sortez-le et lorsqu’il est à température ambiante vous pouvez démouler notre gâteau maison avec sodavous verrez à quel point il est doux et moelleux.
Pour décorer, vous pouvez utiliser l’une de ces autres recettes :
Si vous avez aimé la recette Gâteau maison avec sodanous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de gâteaux.
