Recette de burger maison à l'oignon

Préparez tous les ingrédients pour le hamburgers faits maison.

Dans une poêle chaude avec de l'huile, faire revenir l'oignon et l'ail haché finement avec un peu de sel, pendant 3 minutes.

D'ailleurs, pour faire les hamburgersmélangez la viande avec la sauce Worcestershire, la sauce soja, la moutarde, le sel et le poivre.

Une fois l'oignon refroidi, incorporez-le au mélange de viande.

Former le 150 g de hamburgers et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.

Passé ce temps, dans une poêle chaude faire cuire les hamburgers pendant 3 minutes de chaque côté.

Mettez les burgers hors du feu pendant 1 minute pour laisser le jus se déposer.

Couper oignon émincé et plongez-les dans l'eau salée. Cela contribue à réduire l’intensité de sa saveur.

Assemblez les hamburgers avec de la laitue coupée en lanières, des tranches de tomate, d'avocat et d'oignon. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la sauce au goût, comme de la sauce barbecue.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 725 kcal

• Protéines : 32,5 g

• Matière grasse : 52,5 g

• Glucides : 37,5 g

• Fibres : 7,5 g