Recette de Boulettes de Fromage au Thermomix

Mise à jour : 15 juin 2015

Comment faire des boules de fromage au Thermomix :

1

Versez tous les ingrédients dans le verre et programme 30 secondes à 40ºc avec vitesse 8, en vous aidant de la spatule. Répétez l’opération, si nécessaire, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2

Versez ensuite le pâté au fromage dans un bol recouvert d’une pellicule plastique transparente. L’idée est de pouvoir envelopper les pâtes dans du papier. Placer au réfrigérateur et laisser reposer jusqu’à consistance.

3

Concasser les noix avec le persil pendant 8 secondes à la vitesse 3 1/2. Réserver pour la décoration finale.

4

Lorsque la pâte fromagère est homogène, façonnez-le en boule et enrober les noix de persil.

5

Servir le boules de fromage au Thermomix sur une table de canapé à côté de pain grillé ou de craquelins.

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