Recette de boulettes de farine de maïs

1

Après avoir lavé et trempé la farine dans l’eau, ajoutez le lait, le beurre, le sucre, le sel et l’anis.

2

Ajoutez les œufs et mélangez bien le tout.

3

Placer sur feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le fond de la casserole soit visible en passant la cuillère en bois.

4

Ils sont transformés en petites boules et frits dans de l’huile très chaude.