En Argentine, les boules de moine sont l'une des variétés les plus choisies. Cependant, ces confitures sont connues dans différentes parties du monde et, dans chacune d’elles, elles reçoivent un nom différent. De même, nous pouvons les trouver sous forme de berlinois, de bombes, de boules, de boules de Berlin, de chignon, de boliña et bien d'autres formes. Même si vous les faites en forme d’anneau, ils se transforment en beignets. Mais le signe qui les identifie tous est leur masse aérienne et spongieuse à l’intérieur. Osez les préparer à la maison, c'est bien plus simple que vous ne l'imaginez !
Dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire boules de frère avec dulce de leche. Nous allons cuisiner!
Comment faire des Friar Balls avec du dulce de leche :
1
Avant de commencer à préparer la pâte pour les boules de moine, lavez l'éponge. Pour cela, dissout la levure dans un récipient avec le lait chaudil sucre et 1 ou 2 cuillères à soupe de farine. Intégrez tous les ingrédients, couvrez et laissez reposer jusqu'à formation de mousse.
2
Placer dans un grand bol le farine et au centre le œufla essence de vanille la Beurre gras et la éponge à la levure.
3
Incorporer les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Ensuite, apportez-le au comptoir et pétrir pendant 8 ou 10 minutes jusqu'à ce que ce soit un petit pain lisse et moelleux.
4
Remettez le pain dans le bol, couvrir et laisse-le monter jusqu'à ce qu'il double de volume (environ 1 heure)
5
Après la vérification diviser la masse dans petits pains. Disposez-les sur un plateau séparés les uns des autres pour qu'ils ne collent pas. Couvrez-les à nouveau et réserver 30 minutes pour qu'ils ressuscitent.
6
Quand les boules ont doublé de volumemettez beaucoup d'huile dans un récipient et porte-le au feu. Quand il fait chaud, faire frire les boules de frère faites-les tourner avec une écumoire pour qu'ils dorent uniformément.
7
Sortez-les, faites-les passer papier absorbant puis roulez-les sur un assiette avec du sucre.
8
Pour finir, faites une coupe avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé et rempli avec pâtisserie dulce de leche.
9
Les boules de moine moelleuses au dulce de leche sont prêtes. À manger! Partagez vos photos et votre avis sur cette recette dans les commentaires.
Si vous avez aimé la recette Boules de frère avec dulce de lechenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de petits pains.
Quoi accompagner les bals de frères avec dulce de leche
Les boules frites moelleuses peuvent servi avec différentes garniturescomme par exemple:
De plus, si vous souhaitez les rendre plus sains, vous pouvez faire des boules de moine au lieu de les faire frire.
Téléchargez la photo de votre Recette de boules de frère au dulce de leche
