Recette de biscuits au pain d’épice pour les diabétiques

1

Avant de réaliser cette recette pour diabétiques, la première étape est lister tous les ingrédients.

2

Dans un bol mélanger le beurre mou avec l’édulcorant. Battre jusqu’à obtenir un mélange lisse.

3

ajouter l’oeuf et bien mélanger. Vérifiez que l’œuf a bien été intégré à la pâte.

4

Ajouter progressivement la farine avec la cannelle et le gingembre moulu, mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse homogène. Ensuite, emballez-le dans une pellicule plastique et amenez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Astuce: Il est toujours recommandé de tamiser les ingrédients secs pour éviter la formation de grumeaux.

5

Étalez la pâte à biscuits au pain d’épice jusqu’à ce qu’elle ait environ 1 cm d’épaisseur et utiliser un coupe-pâte avec la forme typique des bonhommes en pain d’épice.

6

Disposez les bonhommes en pain d’épice sur un tapis en silicone et à l’aide d’un cure-dent, appuyez un peu pour faire les yeux, la bouche et le pantalon. Cuire au four à 180°C. pendant 12 minutes.

Astuce: Si vous n’avez pas de tapis en silicone, vous pouvez également utiliser une plaque de cuisson préalablement graissée ou tapissée de papier cuisson.

7

Une fois qu’ils sont prêts biscuits au pain d’épice pour diabétiques, sortez du four et attendez qu’ils refroidissent pour en profiter. Et si vous voulez plus de desserts de Noël sans sucre, vous pouvez revoir la recette du roscón de reyes pour les diabétiques. Si vous avez aimé cette recette pour diabétiques, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.

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