Recette de biscuits au maïs

1

Faites fondre le beurre à température ambiante et travaillez-le jusqu’à obtenir une texture semblable à une pommade.

2

Ajoutez ensuite le sucre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite, ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Enfin, ajoutez la farine de maïs et mélangez à nouveau jusqu’à ce qu’elle soit complètement absorbée. Bien pétrir et étaler en façonnant les biscuits. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie tartinée d’œuf battu et garnissez de sucre ou de zeste selon votre goût.

3

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 12 ou 15 minutes, selon son épaisseur. Vous pouvez les tartiner au petit-déjeuner ou en dessert après un repas.

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