Les biscuits à l'avoine et au citron sont très simples à préparer, ils sont donc idéaux pour ceux qui aiment préparer des recettes rapides et faciles sans sacrifier la saveur. De plus, vous pouvez les faire avec les plus petits de la maison. Ils sont également parfaits à avoir en boîte dans la cuisine, car ils vous aideront dans plus d'une collation ou d'un petit-déjeuner ou dans les moments où vous avez envie de quelque chose de sucré et, pourquoi pas, pour que vos enfants les emportent avec eux à l'école. Avec peu d'ingrédients et un peu plus d'une demi-heure, vous savourerez ces délicieux biscuits que nous vous montrons.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des biscuits légers à l'avoine et au citron. Cuisinons !
Comment faire des biscuits au citron et à l'avoine :
La première étape avant de commencer à préparer des biscuits au citron sains est de graisser une assiette avec de l'huile et de la farine. Allumez également le four pour le préchauffer à 180°C.
Lavez bien le citron et séchez-le. Ensuite, râpez sa peau, pressez-la et filtrez le jus pour éliminer les graines et les peaux. Réservez le zeste et le jus.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol : farine, flocons d'avoine, levure chimique et sucre.
Astuce : Pour donner plus de texture aux biscuits sains au citron, nous utilisons des flocons d'avoine, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser de la farine d'avoine et préparer de délicieux biscuits à l'avoine.
Faites un puits au centre et ajoutez l'œuf, l'essence de vanille, l'huile, le zeste et la moitié du jus de citron.
Intégrez tous les ingrédients en formant une pâte homogène. Si la pâte le nécessite, ajoutez le reste du jus de citron.
Prélevez des portions de pâte avec une cuillère et déposez-les sur la plaque huilée et farinée. Servez-vous de la même cuillère humidifiée pour former les biscuits. Assurez-vous qu'ils ne sont pas trop bas pour que lorsque vous les faites cuire, ils soient croustillants à l'extérieur mais tendres à l'intérieur.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes. N'oubliez pas que les temps de cuisson sont indicatifs, car ils dépendront de votre four et de la taille des cookies.
Lorsque les biscuits aux flocons d'avoine et au citron dorent un peu sur le fond, mais que la surface est blanche, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Les biscuits au délicieux goût de citron sont maintenant prêts à être dégustés avec un délicieux thé. Si vous ne comptez pas les consommer tout de suite, vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique. Prêt! Avez-vous aimé cette recette ? Partagez avec nous votre avis dans les commentaires.
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Avec quoi accompagner les biscuits au citron et aux flocons d'avoine
Les biscuits au citron et à l'avoine sont délicieux dès la sortie du four. Cependant, vous pouvez faire quelques variantes et vous verrez à quel point elles sont polyvalentes :
- Utilisez-les comme tapas alfajor. Vous pouvez les remplir de dulce de leche, de confiture ou de beurre de cacahuète et obtenir un délicieux alfajor.
- Vous pouvez remplacer le citron par d’autres agrumes comme l’orange ou la mandarine.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée au point 3 de la préparation.
De même, si vous aimez l'avoine, nous vous recommandons de régaler toute la famille en préparant d'autres recettes avec ce produit très sain :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 27 kcal
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Protéines : 5,3 g
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Matière grasse : 9,5 g
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Glucides : 41,3 g
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Fibres : 2,5 g
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