Ces biscuits à l'avoine enrichis de la texture et de la saveur de la banane sont incroyablement doux et tendres à l'intérieur, ce qui contraste avec la croûte croustillante qui résulte d'une cuisson au chocolat. Une recette sans gluten, sans produits laitiers, sans graisses hydrogénées, sans farines raffinées et avec un pourcentage plus élevé de fibres, puisque nous utilisons des flocons d'avoine. De plus, nous vous fournirons quelques recommandations afin que vous puissiez les transformer en une collation saine et nutritive.
De même, dans Recettes gratuites, nous voulons vous apprendre comment faire des biscuits à l'avoine, à la banane et au chocolat.
Comment faire des biscuits à l'avoine, à la banane et au chocolat :
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Commence écraser les bananes jusqu'à obtenir une purée très soyeuse.
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Puis, dans un grand bol, versez les œufs et ajoutez la purée de bananesmélangez bien.
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Intégrez les flocons d'avoine avec le sucrevous pouvez ajouter la moitié de la quantité de flocons d'avoine et mélanger pour voir la consistance. Pour mélanger, vous pouvez utiliser une spatule en caoutchouc, car l'avoine, n'étant pas sous forme de farine, ne forme pas de grumeaux.
Astuce: Vous pouvez remplacer le sucre par des fruits de moine, du miel ou du sirop d'érable, gardez simplement à l'esprit que la banane apporte déjà du sucré.
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Si l'on considère que la pâte est encore très liquide, Ajouter le reste des flocons d'avoine et parfumer avec cannelle en poudre. Vous pouvez également ajouter d'autres épices comme de la muscade, du gingembre, des clous de girofle en poudre, entre autres, vous pouvez même incorporer des pépites de chocolat ou des raisins secs.
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Ensuite, préparez un plaque et placez un tapis en silicone ou une feuille de papier sulfurisé. Avec un cuillère à glace Façonnez les biscuits et disposez-les sur l'assiette.
Astuce: Au moment où vous les laissez, ils resteront, ils ne se dilateront pas avec la chaleur de la cuisson.
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Enfin, si vous le souhaitez, décorez de pépites de chocolat ou de raisins secs. Cuire à 180 ºC pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la base soit dorée.
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Ensuite, sortez-les du four, laissez-les refroidir un peu, servir et déguster encore chaud. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Préparez des biscuits à l'avoine et à la banane encore plus sains
Préparer ces biscuits avec des ingrédients naturels ne signifie pas qu'ils sont sains, rappelez-vous qu'ils sont composés de glucides simples (bananes et sucres), de féculents (avoine) et d'un peu de protéines (œuf). Si vous souhaitez transformer ces cookies en cookies plus sains, suivez ces étapes:
- Vous pouvez commencer par ajouter 70 grammes de beurre, de ghee, d'huile de coco, de beurre d'amande ou de cacahuète, car les graisses ralentissent l'absorption du glucose (bananes, sucres et avoine).
- Pour le préparer, mélangez-le avec l'ingrédient édulcorant puis ajoutez les œufs, les bananes et continuez avec les flocons d'avoine.
- De plus, vous pouvez remplacer la moitié de la quantité d'avoine par de la poudre d'amandes ou des protéines hydrolysées pour augmenter le pourcentage de protéines et obtenir une collation plus équilibrée.
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