Recette de bière à la bière

1

Pelez et hachez très finement les oignons.

2

Disposez une couche au fond d’une casserole légèrement graissée de margarine et placez les morceaux de viande dessus, salez et poivrez et assaisonnez avec les herbes.

3

Couvrir avec le reste des oignons et ajouter la bière.

4

Mettez les carottes tranchées sur le dessus.

5

Couvrir la casserole hermétiquement et cuire à feu doux pendant deux heures.

6

Découvrir quelques minutes avant la fin de la cuisson afin que la sauce puisse réduire un peu, si nécessaire.

7

Ingrédients pour 6 personnes.

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