Les beignets sont l’un des desserts les plus traditionnels de la cuisine mexicaine. Ils se caractérisent par être une sorte de tortilla à base de farine qui est frite, obtenant ainsi un toast croustillant. Du sirop d’érable ou du miel de piloncillo et du sucre y sont ajoutés pour lui donner une riche saveur sucrée. Par conséquent, si vous aviez envie, dans Free Recipes, nous avons une recette de beignets de genou très facile à préparer avec des ingrédients que nous avons tous à la maison et qui est également super pratique et rapide à réaliser. Ces beignets mexicains seront le dessert parfait et vous surprendrez tout le monde à la maison, surtout les plus petits. De plus, vous pouvez les accompagner de votre boisson chaude préférée, c’est pourquoi elles constituent un dessert idéal pour la saison hivernale.
Nous vous invitons à séjourner chez nous et à découvrir ensemble comment faire Beignets de genoux mexicains.
Comment faire des beignets de genou:
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Dans l’image suivante, vous pouvez voir le ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de cette recette de beignets mexicains. Ne manquez aucun détail.
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Vous vous demandez comment faire des beignets mexicains maison ? Pour commencer la recette des buñuelos mexicains, sur une surface plane, lisse et propre mettre la farine de bléon fait une fontaine au centre et ajouter le lait et les oeufs.
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maintenant on pétrit parfaitement jusqu’à obtenir la consistance d’une masse homogène, à laquelle ajouter la levure chimique et la cannelleet encore on pétrit pour intégrer les derniers ingrédients, jusqu’à ce que la pâte des beignets mexicains soit souple et lisse.
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Maintenant, nous prenons la pâte des beignets Veracruz et le divisé en 8 partieson prend chacune de ces parties et avec cette masse on forme des petites boules.
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Une fois les boules prêtes, fariner une surface lisse et un rouleau à pâtisserie avec un peu de farine et commencer à aplatir les boules de pâte à beignets de grand-mère jusqu’à obtenir une sorte de omelette mince.
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À ces tortillas que nous avons obtenues ajouter un peu de sucrecomme nous pouvons le voir sur l’image suivante.
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Une fois recouverts de sucre nous les emmenons faire frire dans une poêle avec suffisamment d’huile préalablement chauffée, et retournez-les pour qu’ils soient frits également des deux côtés. Il faut faire attention car ils cuisent très vite donc il faut avoir attention à ne pas brûler Beignets mexicains.
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Une fois la tortilla de farine frite retirez-le de l’huile, placez-le sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile et avant qu’il ne refroidisse, saupoudrez d’un peu plus de sucre et ajoutez un peu de miel.
Et voilà, nous pouvons désormais déguster ces délicieux beignets de genou. Profites-en!
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Si vous préférez cette recette de beignets de genou avec VIDÉO, nous vous invitons à suivre les étapes que nous vous enseignons sur notre chaîne YouTube. Regardez la vidéo ici !
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