Recette de bar au four

1

Nettoyez les poissons et lavez-les. Séchez-les. Placez-les dans un plat allant au four assaisonné de sel et de poivre et arrosez-les d’huile.

2

Mettre la plaque au four jusqu’à ce que le bar soit bien doré. Pendant la cuisson, arrosez-les une ou deux fois avec leur jus. Épluchez l’ail, hachez-le et ajoutez-le dans les dernières minutes.

3

A la sortie du four, décorer le bar avec le persil ciselé. Accompagner ce plat de pommes de terre vapeur et rôties au four, en même temps que le poisson.

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