La recette Arequipeño solterito est un délice culinaire du Pérou très simple à réaliser et avec des ingrédients très sains qui apportent de grands bienfaits à notre corps. C'est une salade qui fait partie des plats typiques d'Arequipa, composée d'ingrédients riches en nutriments et vitamines. En ce qui concerne les fèves, certaines personnes préfèrent les éplucher avant de les utiliser pour obtenir une texture plus lisse et éliminer la peau externe plus épaisse. D'autres peuvent choisir de laisser la peau des haricots pour conserver plus de nutriments et de saveur.
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Comment faire un Bachelor au Fromage :
La première étape pour préparer cette bachelorette au fromage péruvien est de cuire les haricots dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant 7 minutes. Ensuite, retirez-les et placez-les dans l'eau froide pour stopper leur cuisson. Faites également cuire le maïs, égouttez-le et décortiquez-le.
Placer le maïs décortiqué cuit, 1 oignon coupé et 2 tomates sans peau ni pépins, coupées en cubes, dans un bol. Ajoutez également le fromage frais coupé en cubes, les olives dénoyautées coupées en deux et enfin les haricots cuits.
Astuce : si vous n'habitez pas à la campagne, vous pouvez utiliser du maïs frais pour la recette du solterito.
Habillez le célibataire au fromage avec du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel. Mélangez très bien tous les ingrédients et vous aurez la recette du baccalauréat au fromage prête à être dégustée.
Avec quoi accompagner le baccalauréat au fromage Arequipeño
Puisque la enterrement de vie de jeune fille au fromage est une salade, la vérité est que vous pouvez utiliser cette recette comme entrée pour pratiquement n'importe quel plat. Cependant, si vous recherchez des recettes péruviennes pour compléter votre menu, ne manquez pas ces idées :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 27 kcal
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Protéines : 13,8 g
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Matière grasse : 17 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 5g
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