Si vous en avez assez du pain, êtes au régime ou souhaitez apprendre à préparer arpas sains cette recette est pour vous. Free Recipe vous propose une délicieuse option à base de carottes, un moyen d’économiser de la farine dans la préparation de la pâte, donc si vous avez déjà deviné ce que nous allons préparer, nous vous disons que lorsque le arepas de carottes fitness elles sont prêtes, vous pouvez les manger avec de la ricotta ou même seules car elles sont délicieuses, c’est aussi une recette économique, très bon marché !
L’arepa est du pain vénézuélien, son origine remonte à l’époque préhispanique. Dans des pays frères comme la Colombie et le Panama, il est également consommé. Il est fait de pâte de maïs et sa forme est circulaire et aplatie des deux côtés, comme un disque. Son épaisseur dépend de la région et des goûts particuliers des convives. La vérité est que l’arepa est aussi représentative de la gastronomie vénézuélienne que la paella pour l’Espagne, sa renommée s’étend partout, elle est même répandue aux îles Canaries, en raison des échanges migratoires.
Comment faire des Arepas aux carottes fitness :
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Avant de commencer à faire ces arepas sains, il faut organiser l’espace de travail. Avoir tous les ingrédients dans les quantités exactes. Laver, hacher et râper la carotte, ainsi que la coriandre ou la ciboulette.
Tour: Râpez la carotte très finement pour que les arepas aient une texture agréable à croquer. Tout dépend du goût de chacun.
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Pour commencer à préparer la pâte, Mettre tous les ingrédients dans un bol. Pour réaliser cette variante vous aurez besoin de très peu de farine contrairement aux classiques arepas de maïs.
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Ensuite, pétrir avec les mains tous ces ingrédients qui sont intégrés au mieux.
À ce stade, vous pouvez ajouter deux œufs si vous le souhaitez, si vous le faites, la pâte sera un peu plus consistante. Vous pouvez également incorporer de l’avoine.
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Pour terminer notre pâte de carottes pour les arepas, versez une demi-tasse d’eau tiède dans le mélange. Faites-le petit à petit et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse mais consistante.
Ensuite, faites plusieurs boules avec la pâte un peu plus petite que votre poing, bien que cela dépendra aussi de la taille que vous voulez faire des arepas de fitness. Lorsque vous avez les boules, écrasez chacune des boules avec les paumes de vos mains et essayez de créer un disque avec la pâte, avec une épaisseur à votre goût.
Faire chauffer une poêle, de préférence antiadhésive et cuire les arepas 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que vous voyiez qu’ils sont légèrement dorés.
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Quel petit déjeuner copieux et léger ! Vous pouvez même répéter et manger plus d’un de ces délicieux arepas de carottes fitness sans craindre d’affecter votre silhouette.
Si vous voulez en savoir plus sur la façon de faire des arepas sans farine, vous pouvez parcourir les recettes de cachapa de auyama et plantain ou celle de cachapas de auyama sans farine.
Vous avez aimé ces arepas ? Comment les feriez-vous ? Nous sommes curieux, veuillez partager avec nous une photo et votre expérience intéressante.
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