Recette d'arepas aux graines de chia

Les éléments essentiels dont vous avez besoin pour réaliser ces arepas fitness sont la farine de maïs, les graines de chia, l'eau et une pincée de sel.

Pour réaliser la pâte de chia arepa, versez les ingrédients secs dans un bol : farine de maïs, chia et sel au goût. Mélangez très bien.

Ajoutez ensuite l'eau petit à petit au mélange et pétrissez jusqu'à obtenir une consistance ferme mais lisse.

La quantité d'eau est à goûter, vous devrez en ajouter plus ou moins selon la texture de la pâte, comme on le fait pour préparer les arepas traditionnelles vénézuéliennes.

Formez une boule avec la pâte, divisez-la en deux et façonnez des arepas saines. La forme de l'arepa est similaire à celle d'un disque, l'épaisseur sera à votre goût et rappelez-vous que si vous voulez faire des arepas frites, vous devez faire un trou au centre.

Placer une poêle à chauffer à l'avance. Tout d'abord, frottez la surface avec une serviette imbibée d'huile. Lorsque la poêle est bien chaude, placez les arepas fitness et laissez cuire 5 minutes de chaque côté.

Astuce : Les arepas cuites à point idéal ont un son particulier ; lorsque vous les tapotez doucement au centre, ils semblent un peu solides.

Voici une délicieuse option sur la façon d’utiliser les graines de chia. Cet arepa aux graines de chia est enrichi en nutriments et en saveur, grâce à l'union du chia et du maïs. Un petit déjeuner formidable !

Osez préparer cette recette ! Et partagez vos avis, vos doutes et une photo de votre création. Vous souhaitez connaître d’autres recettes à base de graines de chia ?

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Bienfaits des graines de chia

Les graines de chia contiennent des oméga 3, des antioxydants et des fibres. De plus, ses nutriments sont multipliés par rapport aux autres aliments de l'alimentation quotidienne : il contient 5 fois plus de calcium que le lait, 3 fois plus d'antioxydants que les myrtilles, 3 fois plus de fer que les épinards, 2 fois plus de fibres que l'avoine, 2 fois plus de protéines que n'importe quel légume et 2 fois plus de potassium que la banane. C'est une merveille nutritionnelle !

Le chia est idéal pour les personnes suivant un régime, car il aide à contrôler les fringales et procure la satiété. De plus, ces graines sont idéales pour l'alimentation des sportifs car elles maintiennent le corps hydraté grâce au fait qu'elles absorbent 10 à 12 fois leur poids en eau. Ils vous protègent de l’environnement et de ses effets néfastes. Les graines de chia sont de parfaites alliées pour aider à réduire les douleurs articulaires. Ils contribuent à augmenter la masse musculaire. De plus, ils vous apportent deux fois plus d’énergie que certains aliments. Rencontrez Super Chia !

Comment utiliser cette merveille nutritionnelle ? Les pousses tendres des graines de chia sont excellentes pour les salades, en raison de leurs nutriments et de leur facilité d'assimilation. Vous pouvez également saupoudrer les graines sur les salades, les céréales et les produits laitiers. Oui, les moutures sont idéales pour améliorer les nutriments dans les smoothies, les soupes et autres. De plus, l’industrie de la boulangerie a découvert que le chia augmente la teneur en protéines, lipides et fibres alimentaires du produit final. Un fait formidable !

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 272,5 kcal

• Protéine : 7 g

• Matière grasse : 10,5 g

• Glucides : 39 g

• Fibres : 10,5 g