Recette d’anchois au fromage

Comment faire des anchois avec du fromage:

1

Nettoyez les anchois en enlevant la tête et le dos, rincez-les et séchez-les.

2

Mettez les tomates pelées, 1 ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et l’origan dans une casserole.

3

Faire bouillir les tomates en les râpant.

4

Retirer l’ail, mettre les anchois fermés, saupoudrer de persil et assaisonner de sel et de poivre.

5

Au bout de 10 minutes, ajouter quelques cubes de MOZZARELLA.

6

Couvrir la poêle, laisser fondre le fromage et servir.

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