Cette fois je vous propose une recette de croquettes maison à la béchamel dinde et œuf dur que je partage ici avec RecetasGratis. Délicieux en entrée ou en accompagnement.
Une recette que nous pouvons préparer avec divers ingrédients, même profiter des restes d’autres plats et faire un délicieux croquettes de dinde et œuf dur. Les petits les aiment généralement beaucoup et ils sont très nutritifs. Essayez-les car ils sont délicieux !
Comment faire des croquettes de dinde et d’œufs durs :
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Pour commencer à préparer ces croquettes de dinde et d’œufs durs, la première chose à faire est de hacher les oeufs et la dinde.
Si vous voulez obtenir des œufs durs parfaits, ne manquez pas cet article où vous résoudrez tous vos doutes.
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Ensuite, on prépare la béchamel, ainsi les croquettes de dinde seront très savoureuses. Pour ce faire, nous mettons le beurre dans une casserole à fondre, quand il est fondu, nous ajouterons la farine, mélangez-la et laissez-la quelques minutes pour que la farine cuise.
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Quand la farine sera cuite, nous irons verser le lait petit à petiten mélangeant bien.
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Alors nous ajouterons un peu de sel et de noix de muscadeon remuera et on fera la sauce béchamel petit à petit.
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Après on va jeter la dinde et l’œuf dur.
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Nous allons le retirer et bien mélanger. Nous allons essayer le sel. nous partirons refroidir au frigo la garniture des croquettes aux œufs durs.
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Pour réaliser les croquettes maison, préparez les œufs battus dans un bol et la chapelure dans un autre. Sortez la pâte du réfrigérateur et nous formerons les croquettes.
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On passera les croquettes de dinde et oeuf dur d’abord pour l’oeuf battu puis pour la chapelure.
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Nous mettrons une poêle avec suffisamment d’huile pour chauffer et nous irons faire frire les croquettes de dinde, petit à petit.
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Enfin, on posera les croquettes d’oeufs durs sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
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Et ils sont prêts à être dégustés ! Je suis sûr que vous aimerez ceux-ci croquettes de dinde et œuf dur. Et sinon, n’hésitez pas à me laisser un commentaire avec votre amélioration culinaire ou à passer sur mon blog Cuisiner avec Montse pour découvrir de nombreuses autres recettes.
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