Comment faire des Côtelettes poêlées avec des pommes et de la farce :
1
CHAUFFER l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les côtelettes et l’oignon, cuire les côtelettes 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, et pendant ce temps.
2
Remuez les oignons de temps en temps. Sortez les côtelettes et les oignons de la poêle, couvrez-les pour qu’ils ne refroidissent pas.
3
AJOUTER les pommes, l’eau et l’eau des jus de viande laissés dans la poêle. Laissez bouillir. Ajouter le mélange de farce et remuer, compléter avec les côtelettes et les oignons.
4
PLACEZ le couvercle sur la poêle. Retirez la casserole du feu, laissez reposer les côtelettes pendant 5 minutes.
5
SERVEZ-les accompagnés de salade verte ou de légumes frais, accompagnés de la vinaigrette de votre choix.
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