Comment faire des côtelettes de porc avec une sauce au citron :
1
Dans une poêle avec 4 cuillères à soupe d’huile, faites cuire les côtelettes de porc préalablement assaisonnées.
2
Une fois cuits, on les retire de la poêle et on les réserve dans un endroit près du feu pour qu’ils ne refroidissent pas.
3
Dans la même poêle dans laquelle nous avons fait cuire les côtelettes et avec la même graisse qu’elles ont libérée, ajouter le jus de citron, la crème et réduire jusqu’à ce qu’il reste une sauce crémeuse et savoureuse.
4
Si la sauce est un peu forte en saveur ou trop épaisse, on peut l’alléger avec un peu de bouillon de viande ou d’eau avec un peu de cube de bouillon.
5
Nous servons les côtelettes avec la sauce dans une saucière séparée et les accompagnons de pommes de terre maison.
Si vous avez aimé la recette Côtelettes de porc sauce au citronnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de porc.
Télécharger votre photo Recette Côtelettes de porc sauce citron
