Une excuse parfaite pour réunir la famille est de préparer un cochon de lait grillé. Préparez le charbon de bois, la salade d’avocat et le yucca avec mojo que dans RecetasGratis.net nous vous apprendrons étape par étape comment mariner un cochon de lait entier pour qu’il soit juteux et tendre.
Comment faire du cochon de lait grillé :
1
Préparez tous les ingrédients.
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Pour faire la marinadedans un bol ajouter l’huile d’olive, l’ail, les herbes finement hachées et le jus d’orange, mélanger.
3
ajouter assez saler partout le cochon de lait et frottez très bien.
4
Nappez le cochon de lait entier avec la marinade.
5
Faire griller à feu doux, côté peau vers le haut. Cuire pendant 20 minutes vernir constamment avec la marinade.
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Retourner, monter le feu et cuire jusqu’à ce que la peau soit dorée et croquant.
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