recette Brochettes de saumon et ananas

Le saumon est l’un de mes poissons préférés en raison de sa forte saveur, en plus d’être très nutritif, c’est un poisson qui se marie très bien avec différents types de sauces et de garnitures, comme dans ce cas, saumon à l’ananas.

Dans cette recette, nous allons apprendre à faire des Kebabs au poisson accompagné d’une sauce à l’ananas qui lui donnera une spectaculaire touche aigre-douce. Un plat plein de saveurs, parfait pour être dégusté le midi ou même servir à l’apéritif en modifiant le format de présentation.

Suivez RecetasGratis.net et découvrez étape par étape comment faire le brochettes de saumon à l’ananasune recette saine et très facile à préparer.

Comment faire des brochettes de saumon et d’ananas :

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Avant de réaliser les brochettes de poisson, la première étape est lister tous les ingrédients.

Recette Brochettes de saumon et ananas - Étape 1

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Dans une casserole avec de l’huile faire revenir l’oignon et l’aille tout finement coupé jusqu’à ce qu’il soit doré.

Recette Brochettes de saumon et ananas - Étape 2

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Il est temps de ajouter l’ananas finement haché et cuire à feu doux pendant 10 minutes. Essayez d’utiliser de l’ananas naturel, bien que si vous n’avez pas la recette, il sera également très bon avec de l’ananas en conserve.

Recette Brochettes de saumon et ananas - Étape 3

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Ajoutez ensuite un demi-verre d’eau, du vinaigre, de la cassonade et du piment. couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes de plus.

Recette Brochettes de saumon et ananas - Étape 4

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Il est temps de mixer la sauce à l’ananas jusqu’à obtention d’une consistance homogène et remettez-le dans la casserole, rectifiez la saveur avec du sel et du poivre, laissez cuire 5 minutes pour finir.

Recette Brochettes de saumon et ananas - Étape 5

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Outre, couper le saumon en cubes la même taille. Saler et poivrer et cuire 5 minutes dans une poêle à feu vif avec un peu d’huile.

Recette Brochettes de saumon et ananas - Étape 6

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Assemblez les brochettes et accompagnez avec la sauce comme on le voit sur la photo. Sommes brochettes de saumon à l’ananas Ils sont un spectacle, je vous recommande donc de les accompagner de quelques garnitures simples comme des pommes de terre sautées à la créole ou du riz basmati.

Et si vous souhaitez associer l’ananas à d’autres préparations salées, vous pouvez essayer les brochettes de filet mignon et d’ananas et les brochettes de chutney de poulet et d’ananas. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.

Recette Brochettes de saumon et ananas - Étape 7

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