Est recette de brochettes de poisson au four que nous proposons sur RecetasGratis.net est très facile et rapide à préparer. Essayez-le avec du merlu, du mérou, du saumon ou du thon, ou une combinaison de ces poissons, et accompagnez-le d’un peu de sauce soja. Un apéro de classe !
Comment faire des brochettes de poisson au four :
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Nous préparons les ingrédients pour les brochettes de poisson. L’idéal est de combiner deux ou trois poissons sans arêtes ou avec peu d’arêtes, par exemple du merlu, du saumon, du mérou ou du thon. Vous pouvez également combiner un poisson avec des crevettes ou des queues de crevettes, au goût !
Duper: Nous préchauffons le four à 190 degrés.
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Nous coupons le poisson en morceaux de taille similaire, en jetant la peau (le cas échéant). Enfiler les morceaux de poisson sur des brochettes en intercalant les types de poissons ou intercalant poissons et crustacés et disposer les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier antiadhésif. Assaisonnez-les de sel et de poivre et arrosez-les d’un peu d’huile d’olive extra vierge, pour les faire cuire à 190 degrés pendant environ 15 minutes (cela dépendra toujours de la taille des morceaux de poisson et du four).
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Ici nous avons le brochettes de poisson et fruits de mer après passage au four. Plus facile et plus rapide presque impossible, non ?
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Servez aussitôt les brochettes accompagnées d’un peu de sauce soja dans un bol. Ce jour-là, j’ai opté pour un menu sain, avec des épinards cuits à la vapeur avec quelques flocons de sel de Maldon, quelques gouttes de jus de citron et un filet d’huile d’olive extra vierge. Que pensez-vous de cette recette ? Laissez-nous un commentaire avec toutes vos questions ou suggestions !
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