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Si vous en avez marre du pain, si vous êtes au régime ou si vous souhaitez apprendre à préparer des arepas saines, cette recette est faite pour vous. RecetaGratis vous propose une délicieuse option à base de carottes, une façon d'économiser de la farine lors de la préparation de la pâte, donc si vous avez déjà deviné ce que nous allons préparer, nous vous disons que lorsque vous arepas de carottes fitness Quand ils sont prêts, vous pouvez les manger avec de la ricotta ou même seuls car ils sont délicieux, et c'est aussi une recette économique, très bon marché !
L'arepa est le pain vénézuélien, son origine remonte à l'époque préhispanique. Dans les pays frères comme la Colombie et le Panama, il est également consommé. Il est fait de pâte de maïs et sa forme est circulaire et aplatie des deux côtés, comme un disque. Son épaisseur dépend de la région et des goûts particuliers des convives. La vérité est que l'arepa est aussi représentative de la gastronomie vénézuélienne que la paella l'est de l'Espagne, sa renommée s'étend partout, elle est même répandue aux îles Canaries, en raison des échanges migratoires.
Comment préparer des Arepas de carottes Fitness :
Avant de commencer à réaliser ces arepas healthy, il faut aménager l’espace de travail. Ayez tous les ingrédients dans les quantités exactes. Lavez, hachez et râpez la carotte, ainsi que la coriandre ou la ciboulette.
Astuce : Râpez très finement la carotte pour que les arepas aient une texture agréable lorsque vous les croquerez. Tout dépend aussi des goûts de chacun.
Pour commencer à préparer la pâte, placez tous les ingrédients dans un bol. Pour réaliser cette variante vous aurez besoin de très peu de farine, contrairement aux arepas de maïs classiques.
Pétrissez ensuite tous ces ingrédients avec vos mains pour les intégrer au mieux.
A ce stade, vous pouvez ajouter deux œufs si vous le souhaitez, si vous le faites, la pâte sera un peu plus consistante. Vous pouvez également incorporer de l'avoine.
Pour finir notre pâte de carottes pour arepas, versez une demi-tasse d’eau tiède au mélange. Faites-le petit à petit et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle mais homogène.
Ensuite, faites plusieurs boules avec la pâte un peu plus petite que votre poing, même si cela dépendra aussi de la taille que vous souhaitez réaliser pour les arepas fitness. Lorsque vous avez les boules, aplatissez chacune des boules avec la paume de vos mains et essayez de créer un disque avec la pâte, d'une épaisseur à votre goût.
Faites chauffer une poêle, de préférence antiadhésive, et faites cuire les arepas 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Quel petit déjeuner délicieux et léger ! Vous pouvez même répéter et manger plus d’une de ces délicieuses arepas fitness aux carottes sans craindre d’affecter votre silhouette.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon de préparer des arepas sans farine, vous pouvez parcourir les recettes de cachapa à la citrouille et à la banane ou les cachapas à la citrouille sans farine.
Vous avez aimé ces arepas ? Comment les ferais-tu ? Nous sommes curieux, partagez avec nous une photo et votre expérience intéressante.
Si vous avez aimé la recette des Arepas aux carottes Fitness, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes Arepa. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes vénézuéliennes.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 285 kcal
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Protéine : 1 g
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Matière grasse : 6 g
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Glucides : 49 g
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Fibres : 5g
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