Les pommes de terre au peloton sont un plat très simple préparé avec des ingrédients que vous avez à la maison, un plat exquis qui vous mettra en appétit en une seconde. Les pommes de terre au pelotón sont une recette très connue à Cordoue et servie dans de nombreux bars à tapas. Il est connu pour le plat al pelotón ou encore pour les patatas al gallina. Cette recette est également connue ailleurs sous le nom d'œufs au plat avec du jambon, c'est une recette similaire aux pommes de terre frites, mais dans ce cas, l'œuf est le protagoniste. De
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Comment faire des pommes de terre Peloton :
Pour réaliser la recette des pommes de terre pelées, vous devez d'abord laver les pommes de terre, les éplucher et les couper finement, comme s'il s'agissait de pommes de terre de mauvaise qualité.
Voulez-vous savoir comment faire frire des pommes de terre en peloton ? Eh bien, placez une poêle un peu large et ajoutez un verre d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les pommes de terre, laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorez-les un peu. Lorsqu'ils sont dorés, retirez-les, mettez-les dans une passoire et laissez égoutter l'excès d'huile.
Il est maintenant temps de préparer le jambon. Vous devez le couper en lanières.
Voulez-vous savoir comment préparer de mauvaises pommes de terre ? Continuez à lire !
Une fois les pommes de terre égouttées, disposez-les dans une assiette et salez. Gardez-les couverts pour qu'ils ne refroidissent pas.
Dans la même huile dans laquelle vous avez fait frire les pommes de terre, faites frire les œufs. Gardez à l’esprit que l’huile est très chaude pour que le blanc d’œuf frie immédiatement, laissant le jaune pris ; cela fera casser l'œuf sur les pommes de terre. Vous avez presque la recette des pommes de terre sautées au jambon et à l'œuf prête !
Faites frire les œufs et ajoutez-les sur les pommes de terre. Mettez un peu de sel sur les œufs.
Et si vous aussi vous voulez apprendre à bien préparer les pommes de terre, ne manquez pas cette recette.
Disposez dessus les morceaux de jambon coupés en lanières et servez aussitôt. Pour manger ce plat, l'idéal est de casser les œufs avec un couteau et de mélanger le tout. Un bon morceau de pain ne doit pas manquer ! Prêt à manger.
Qu'avez-vous pensé de cette recette de pommes de terre sautées aux œufs et au jambon ? Laissez-nous votre expérience dans les commentaires.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 685 kcal
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Protéines : 22 g
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Matière grasse : 6 g
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Glucides : 34 g
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Fibres : 4g
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