la recette des gnocchis aux carottes

un

Faire bouillir les carottes pour les réduire en purée.

2

Mélanger tous les ingrédients, y compris la purée, à l’aide d’une spatule puis pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3

Couvrir d’un film fariné et laisser au réfrigérateur.

4

Après avoir été réfrigéré, il est coupé en morceaux de la taille d’une orange.

5

Il est étiré sous forme de longues bandes très fines et découpé ladite bande en petits morceaux.

7

Ajoutez les gnocchis et quand ils remonteront à la surface ils seront cuits.

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