la recette de l’entrecôte au roquefort

1

Nous préparons tous les ingrédients que nous allons utiliser

2

Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers et les légumes en rondelles.

3

Nous mettons les légumes sur le gril.

4

Dans une casserole, nous mettons le beurre à fondre.

5

Lorsque le beurre est fondu, ajouter le roquefort et le faire fondre, puis la crème et le sel.

6

Lorsque la sauce est prête, on met l’entrecôte sur le gril et on la fait au goût, bien cuite ou au point.

7

Assiettez les légumes et les pommes de terre et arrosez-les de sauce verte (persil ail).

8

Et l’entrecôte, à ce moment c’est quand on va saler la viande mais avec du gros sel.

9

Ajouter la sauce au roquefort bien chaude et servir.

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