Les cuisses de grenouilles peuvent être cuites de plusieurs manières, la plus populaire étant l'ail, en sauce verte ou panées et frites. A cette occasion, dans RecetasGratis, nous partageons étape par étape pour apprendre à les préparer frites, l'une des recettes les plus simples et les plus rapides à réaliser. Continuez à lire et découvrez comment préparer des cuisses de grenouilles frites.
Comment faire des cuisses de grenouilles frites :
Tout d’abord, lavez bien les cuisses de grenouilles. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre selon votre goût et laissez-les mariner dans le jus de citron pendant environ 15 minutes.
Une fois le temps écoulé, retirez les cuissots du jus, mettez un peu de farine dans une assiette et l'œuf battu avec le persil haché dans une autre.
Enrober les cuisses de grenouilles d'abord dans la farine puis dans l'œuf. Pour les rendre plus croustillants, préparez une deuxième pâte.
Faites chauffer l'huile et, lorsqu'elle est chaude, faites frire les cuisses de grenouilles panées jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Réservez les cuissards sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile et servez-les chauds.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 33 kcal
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Protéines : 3 g
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Matière grasse : 23 g
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Glucides : 9 g
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Fibres : 0,5 g
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