la recette Croquettes de bacon

1

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile, une fois tendre, ajouter les lardons coupés en petits morceaux et faire revenir un peu avec l’oignon, puis ajouter la farine et la fécule de maïs, à feu doux, mélanger avec le dessus et ajouter le lait, remuer tout très bien jusqu’à ce que la farine soit dissoute et continuez à remuer à feu moyen jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme qui se sépare des parois de la casserole. Une fois prêt, versez-le dans un récipient et laissez-le refroidir.

2

Une fois refroidi, à l’aide d’une cuillère, séparez des petites portions et façonnez-les en les passant dans l’œuf battu et la chapelure.

3

Une fois panés, ils sont tous frits dans de l’huile très chaude et prêts à être consommés.

4

JE SOUHAITE QUE VOUS LES AIMEZ. BON APPETIT.

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