Entrecôte à cheval en sauce

un

Prélistez les ingrédients.

2

Laver la tomate et l’oignon et les hacher pour faire une sauce.

3

Placer une poêle sur feu moyen, ajouter un peu d’huile de tournesol et ajouter les oignons, faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient transparents.

4

Une fois que notre oignon devient transparent, ajouter la tomate et faire revenir quelques minutes.

5

Réservez notre sauce.

6

Faire chauffer une poêle à feu moyen en ajoutant un peu d’huile, assaisonner notre viande et faire revenir des deux côtés.

7

Dans une poêle à part, faites frire nos œufs un à un, l’idéal pour cette préparation est que le jaune soit mou.

8

Servir comme suit, ajouter l’entrecôte puis la sauce créole ou le hogao et enfin l’œuf au plat sur le dessus.Savourez cette préparation.

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