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Aujourd'hui, nous allons préparer des mini-saucisses enveloppées dans de la pâte feuilletée, idéales lorsque vous n'avez pas beaucoup d'ingrédients à la maison, mais que vous avez des choses de base comme de la pâte feuilletée, des saucisses et du fromage.
Avec l'union de ces trois ingrédients magiques de cuisiniers en difficulté, chez RecetasGratis nous vous proposons de réaliser un dîner d'improvisation si savoureux que vous le répéterez plus d'une fois et plus de deux fois. La voix de l'expérience vous dit que nous profitons des vendredis de chaque mois pour préparer ce délice : des sandwichs feuilletés avec des saucisses et une sorte de sauce.
Dans la recette de bouchées de hot dog que nous vous montrons, nous avons tout incorporé dans la même portion de pâte feuilletée salée, c'est-à-dire la sauce et le fromage. Cette recette est si simple que vous ne pouvez pas arrêter de l'essayer au moins une fois, et si vous devez préparer quelque chose rapidement parce que des gens sont rentrés à la maison, cette recette vous évitera sûrement des ennuis.
Comment faire des sandwichs en pâte feuilletée avec des saucisses :
Avant de commencer la recette étape par étape des sandwichs en pâte feuilletée, nous préparons les ingrédients sur notre table de cuisine pour une exécution plus efficace.
N'oubliez pas que si vous souhaitez réaliser la pâte vous-même, vous pouvez suivre attentivement la recette de pâte feuilletée maison.
On commence par étaler la feuille de pâte feuilletée sur une surface lisse et légèrement farinée. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie graissé de farine, on l'étale.
Par contre, on coupe les saucisses en bouchées régulières. Nous avons utilisé des saucisses de poulet et le résultat a été génial !
Vous pouvez essayer les saucisses classiques de Francfort ou toute autre variété comme les saucisses de poulet, les saucisses de dinde ou encore les saucisses végétariennes.
A l'aide d'un coupe-pizza ou d'un couteau, on coupe la pâte feuilletée allongée en lanières. Prenez les portions de hot-dog comme référence pour calculer la largeur de chaque bande.
Puisque nous allons réaliser une version mini hot dog en pâte feuilletée salée, nous arrosons chacune des lanières de ketchup et de sauce barbecue.
Nous plaçons chaque morceau de saucisson au début de la bande, et par-dessus, la portion de tranchette ou de fromage en tranches que vous choisissez.
Vous roulez le saucisson sur la pâte feuilletée et lorsqu'il est entièrement recouvert, vous le coupez et le pressez pour qu'il ne se déroule pas. Répétez le processus avec toutes les bandes jusqu'à ce que vous ayez terminé la pâte feuilletée. Comme vous pouvez le voir sur la photo, nous avons eu de quoi réaliser 30 bouchées de pâte feuilletée salée.
Nous étalons toutes les bouchées de pâte feuilletée avec des saucisses à l'œuf battu, pendant que nous chauffons le four à 180ºC. Cuire au four à cette même température jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée (environ 20-25 minutes).
Pensez à laisser un peu d'espace entre les bouchées, car la pâte feuilletée, bien que notre couche soit fine, grossit beaucoup à la cuisson. Mangez chaud et fraîchement préparé !
Si vous avez aimé la recette des Snacks de Pâte Feuilletée aux Saucisses, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pâte Feuilletée Salée.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 111,7 kcal
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Protéine : 3,2 g
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Matière grasse : 8,2 g
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Glucides : 7 g
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Fibres : 0,2 g
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Téléchargez la photo de votre recette de sandwichs feuilletés aux saucisses
