Recette de muffins salés aux courgettes

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Bien que les muffins, muffins ou cupcakes soient davantage connus comme desserts, vous pouvez également les manger salés en utilisant toutes sortes d'ingrédients. Ce que nous allons préparer maintenant, ce seront de délicieux muffins aux courgettes salés, mais chez RecetasGratis nous avons d'autres variétés comme les muffins au brocoli ou les muffins aux saucisses.

La préparation de ces cupcakes salés est identique à celle des sucrés, seule la saveur change, car même en apparence ils sont très similaires. Avez-vous essayé les muffins salés ? Si votre réponse est non, je vous assure que vous allez les adorer car ils sont tout simplement délicieux.

Ces muffins salés faits maison peuvent également contenir du fromage, nous les rendrons ainsi encore plus attractifs pour les plus petits de la maison.

Comment faire des muffins salés aux courgettes :

Préparez le plan de travail pour réaliser ces cupcakes salés. Vous pouvez diviser les ingrédients en deux groupes, secs et liquides.

Astuce : Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule à cupcake avec les caissettes en papier.

Recette de Muffins salés aux courgettes - Étape 1

Pour réaliser la pâte, on commencera par tamiser les ingrédients secs en les passant au tamis ou au tamis. De cette façon, la farine sera plus facile à travailler et nous nous assurerons qu'il n'y aura pas de grumeaux dans les muffins salés faits maison.

Recette de muffins salés aux courgettes - Étape 2

Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients liquides jusqu'à obtenir une consistance uniforme et homogène, c'est-à-dire qu'ils sont tous intégrés.

Recette de muffins salés aux courgettes - Étape 3

Ajoutez petit à petit le mélange liquide au mélange sec. Bien mélanger jusqu'à ce que les deux préparations soient intégrées. Lorsque vous l'avez, ajoutez les courgettes râpées et remuez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.

N'oubliez pas que la quantité de courgettes ne doit pas dépasser la proportion de farine. Pour cette raison, les courgettes doivent être moyennes ou petites.

Astuce : De préférence avec du papier absorbant, enveloppez les courgettes râpées pour éliminer l'excès d'humidité.

Recette de muffins salés aux courgettes - Étape 4

Versez ensuite le mélange à muffins salés maison dans le moule à cupcakes que nous avons réservé au début.

Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes. Placez la grille du four en plein milieu pour qu'ils ne brûlent pas. Les muffins seront prêts lorsque vous y insérerez un cure-dent et qu'il ressortira sec, sinon faites cuire encore un peu.

Astuce : Ne piquez pas de préférence les muffins avec un couteau, car ils laisseraient une trace inesthétique.

Recette de muffins salés aux courgettes - Étape 5

Profitez de cette succulente recette de courgettes pour les enfants avec toute la famille, vous verrez à quel point les plus petits adoreront les muffins salés aux courgettes et les adultes voudront les répéter pour leur saveur surprenante.

Ces muffins sont moelleux et légèrement moelleux à l’intérieur. L'odeur qui se dégage du four est… indescriptible !

Vous aimez les recettes à base de courgettes ? Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Partagez avec moi votre expérience et une photo de votre création, ce sera une grande contribution pour moi.

Recette de muffins salés aux courgettes - Étape 6

Si vous avez aimé la recette des Muffins Salés aux Courgettes, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cupcakes.

Plus d’informations sur les courgettes

La courgette, courge, courgette, courgette ou courge italienne est l'une des deux variétés de Cucurbita pepo, une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitacées originaire du Nouveau Monde.

La popularité de la courgette s'est répandue depuis les frontières de l'Amérique latine pour se faire connaître dans le monde entier. Ce légume est tellement apprécié qu'aujourd'hui ses principaux producteurs sont des pays comme le Maroc, l'Italie et l'Espagne. La courgette est un légume très nutritif, idéal pour l'alimentation quotidienne des enfants et des adultes. Ce légume de rêve a tout ce que les gens veulent et désirent : peu de calories et de nombreux nutriments. La courgette est composée à 95 % d’eau et chaque 100 g n’apporte que 15 kcal.

Le plus surprenant, c’est qu’il contient une quantité record de minéraux et d’oligoéléments. Ce légume contient 7 mg de vitamine C ; tandis que la même quantité offre 0,35 g de vitamine B3, provitamine A. En revanche, elle est riche en fibres, environ 0,5 g et 1,5 g pour 100 g. De plus, il contient du phosphore, du magnésium, du fer et du calcium, mais en plus petites quantités.

Les bienfaits de la courgette ? Excellent pour la peau. Stimule le transit intestinal. Prévient et améliore la gastrite. Grâce à sa faible teneur en calories, il peut être consommé à tout moment de la journée. Malgré son faible apport calorique, il contient de nombreux nutriments précieux pour la croissance des enfants. Évitez l’obésité infantile. Allié de ceux qui font un régime pour perdre du poids. Ingrédient idéal pour des milliers de combinaisons gastronomiques et bien plus encore.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 281,7 kcal
Protéines : 11,7 g
Matière grasse : 17,5 g
Glucides : 23,3 g
Fibres : 1,3 g

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