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Les sopes mexicaines sont l'une des entrées les plus populaires qui existent car elles sont super polyvalentes, pratiques, faciles à préparer et économiques, car vous ne devez pas être lié à certains ingrédients, dans ce plat votre imagination est la limite.
A cette occasion chez RecetasGratis nous préparerons d'incroyables sopes à la Guadalajara, une recette exquise car elles combinent la délicieuse saveur de la pâte de maïs croquante, des haricots frits et comme protéine principale, celles-ci auront du chorizo frit et nous les accompagnerons également d'un peu de laitue fraîche râpée, de fromage, de crème et de sauce.
Nous vous invitons à continuer avec nous et ensemble nous préparons ces exquises sopes à la Guadalajara, nous vous assurons qu'avec ce plat vous surprendrez tout le monde à la maison et vous aurez envie de les cuisiner encore et encore.
Comment préparer des Sopes à la Guadalajara :
Dans l'image suivante, vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ces délicieuses sopes à la Guadalajara.
Si vous souhaitez préparer des tortillas pour des sopes maison, visitez cette recette de sopes à la viande râpée pour voir comment elles sont préparées.
Nous allons commencer par cuire le chorizo, pour cela dans une poêle avec un peu d'huile très chaude on ajoute l'oignon finement haché, et une fois qu'il paraît transparent on ajoute le chorizo et on le laisse frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois prêt, nous le retirons du feu et le réservons un instant.
Par contre, on prend les tortillas pour les sopes mexicaines et on les place sur la plaque chauffante qui doit avoir un peu d'huile : on fait cela pour dorer notre tortilla. Une fois doré, on le retire du feu.
Maintenant, nous prenons nos tortillas de sope dorées et ajoutons un peu de haricots frits sur toute leur surface.
Immédiatement, nous prenons le chorizo doré et, de la même manière que les haricots, nous en ajoutons suffisamment à chacune de nos sopes à la Guadalajara.
ET PRÊTS !, nous servons les sopes à la Guadalajara accompagnées de crème sure, de fromage râpé et de laitue, et vous pouvez également les assaisonner de votre sauce préférée.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 967,5 kcal
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Protéines : 30,5 g
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Matières grasses : 67,5 g
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Glucides : 57,5 g
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Fibres : 7,5 g
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