Recette de Churros fourrés au chocolat

Nous commencerons à préparer ces churros fourrés au chocolat en rassemblant les ingrédients que nous allons utiliser.

Nous plaçons d’abord l’eau avec une pincée de sel dans une casserole et laissons bouillir à feu moyen.

Une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine de blé petit à petit tout en mélangeant, et mélangez jusqu'à ce que la pâte à churros maison commence à se décoller des parois de la casserole. Nous faisons cela à feu doux.

Pour former notre churro maison, nous plaçons la pâte dans une poche à douille ou une poche à douille, plaçons dessus une large buse en forme d'étoile et pressons jusqu'à ce qu'elle se forme.

Une fois les churros maison formés, on les fait frire dans une poêle avec de l'huile très chaude. Nous les laissons dorer complètement.

Enfin, une fois nos churros prêts, on les recouvre de sucre sur toute leur surface et à l'aide d'un bâton en bois ou d'un pique à brochette on fait un trou d'un bout à l'autre sans passer par la pointe inférieure du churro. Ensuite, à l'aide d'une seringue sans aiguille, on introduit le chocolat ou la crème de cacao dans le trou du churro jusqu'à ce qu'il soit complètement rempli. Vous pouvez également utiliser une ganache au chocolat pour les garnir si vous le souhaitez.

Et nos délicieux churros fourrés au chocolat seront prêts que vous pourrez accompagner d'un délicieux chocolat chaud.

Si vous avez aimé la recette des Churros fourrés au chocolat, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes Pâtisseries.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 735 kcal

• Protéines : 4,3 g

• Matières grasses : 45 g

• Glucides : 8 g

• Fibres : 2g