Recette de fajitas au poulet et au bœuf haché

Avant de commencer à réaliser la recette des fajitas mexicaines au poulet, il est nécessaire de préparer tous les ingrédients. Pour cela, vous pouvez utiliser du porc haché, du bœuf et même un mélange des deux. En revanche, pour la sauce rouge mexicaine vous pouvez en acheter une déjà préparée, ou suivre les étapes simples de la recette de la sauce rouge taquera, dans le plus pur style mexicain !

Une fois que tout est prêt, coupez l'oignon et le blanc de poulet en petits morceaux. Ensuite, mettez sur le feu une poêle avec un peu d’huile et, une fois chaude, faites revenir l’oignon. Lorsqu'elle est transparente, ajoutez la viande hachée et le magret coupé et laissez cuire les ingrédients.

Lorsque la garniture des fajitas au poulet et à la viande hachée est prête, ajoutez la sauce rouge mexicaine et mélangez bien. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre selon votre goût, ajoutez le fromage râpé et laissez réduire. Il est retiré lorsqu'il est prêt.

Les tortillas sont chauffées dans une poêle et farcies au goût pour former des fajitas mexicaines au poulet et au bœuf haché. Pour ce faire, vous pouvez acheter des tortillas toutes faites, ou les réaliser vous-même en suivant la recette des tortillas de maïs mexicaines.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 268 kcal

• Protéines : 15,6 g

• Matières grasses : 15,6 g

• Glucides : 2 g

• Fibres : 2g