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Nous allons préparer un délicieux gâteau maison, facile et rapide mais sans lait ni yaourt. Cette fois, nous utiliserons de l'huile végétale et nous l'aromatiserons avec de la vanille et du citron, parfait pour tout le monde à la maison.
Si vous l'osez, nous vous assurons que cette crêpe au citron sans lait n'a rien à envier aux desserts normalement préparés avec du lait car elle vous laissera une texture moelleuse et spongieuse qui mettra l'eau à la bouche.
Comment faire une crêpe au citron sans lait :
Mettez le sucre avec le zeste de citron et le beurre fondu dans un récipient. Mélanger jusqu'à intégration complète et obtenir une masse homogène.
Lorsque vous l'avez, ajoutez les œufs un à un au mélange de notre gâteau au citron. Lorsque vous avez fini d'ajouter les œufs, ajoutez l'huile, l'essence de vanille et le jus de citron.
Pour finir la pâte, ajoutez progressivement les ingrédients secs, la farine, la levure chimique et le sel, préalablement tamisés pour éviter la formation de grumeaux.
Vous pouvez battre à la main ou utiliser des fouets électriques. N'oubliez pas que la pâte doit être molle et uniforme.
Versez le mélange dans un moule à crêpes maison en pensant à mettre au préalable un peu de beurre et de farine dans votre récipient pour que le gâteau ne colle pas lorsque vous le démoulez.
Cuire au four à 180°C pendant au moins 45 minutes, en vérifiant après la première demi-heure en piquant avec un cure-dent.
Vous pouvez en faire plus avec le double des ingrédients, n'oubliez pas d'en faire trop avec la levure chimique car le gâteau sans lait descendra au moment de la cuisson.
Cette crêpe au citron sans lait est super délicieuse et a une texture douce et spongieuse, alors préparez-la et changez la saveur en utilisant de l'orange ou toute autre essence à votre goût.
Et si vous souhaitez préparer d'autres desserts sans lait, nous vous recommandons d'essayer les crêpes sans œufs ni lait et bien sûr les biscuits sans beurre, également sans lait.
Si vous avez aimé la recette des Crêpes au Citron sans Lait, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Gâteaux.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 772,5 kcal
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Protéines : 10,3 g
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Matière grasse : 40,5 g
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Glucides : 92 g
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Fibres : 1,5 g
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