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La cuisine mexicaine typique est aujourd'hui très présente dans tous les snacks que l'on peut se procurer dans les rues de la ville. Si vous êtes mexicain, vous savez que la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez que ce sont de délicieux tacos de pastor, steak, suadero… eh bien, je n'arrivais pas à finir de les nommer. Il y a quelques jours, j'ai essayé des tacos que je n'avais jamais osé essayer car je ne savais pas si j'en aurais envie et à ma grande surprise, ils étaient délicieux !
Je parle de délicieux Tacos aux tripes de bœuf qu'à cette occasion je vais vous apprendre à préparer avec RecetasGratis pour que vous puissiez les déguster à la maison. Le processus pour savoir comment préparer des tacos aux tripes de style DF prend un peu de temps, mais cela vaut la peine d'attendre pour savourer ce délicieux délice mexicain accompagné d'une délicieuse sauce taco, de coriandre et d'oignon hachés.
Comment préparer des tacos aux tripes de bœuf :
La première étape que nous devons faire est de rassembler les ingrédients nécessaires pour goûter et préparer la recette de Tacos aux tripes de bœuf très mexicain.
Nous lavons parfaitement les tripes de bœuf à l'intérieur comme à l'extérieur. Ne lésinez pas sur le temps dans cette étape car il est très important que cette viande soit la plus propre possible.
Dans une casserole, nous ajoutons de l'eau et plaçons la viande avec un peu de sel, l'oignon, le laurier et l'ail, et laissons bouillir jusqu'à ce que la viande soit parfaitement cuite, environ 90-120 minutes.
Une fois les tripes bouillies, on l'égoutte et on la coupe en morceaux pas très petits. Ensuite, dans une casserole, nous ajoutons le beurre et quand il est fondu, nous mettons la viande à frire et attendons encore 15 minutes. Cela dépend du moment où vous préférez manger la viande des tacos aux tripes de bœuf, qu'elle soit légèrement frite ou frite.
Enfin, nous chauffons quelques tortillas de maïs et préparons les traditionnels tacos aux tripes de bœuf accompagnés d'une riche sauce taco rouge, d'oignons finement hachés et de coriandre. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette des tacos aux tripes de bœuf, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de tacos. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 315 kcal
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Protéines : 75 g
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Matières grasses : 75 g
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Glucides : 105 g
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Fibres : 1g
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