Recette de sandwich aux œufs et à l'avocat

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Prendre un petit-déjeuner sain ou prendre un délicieux petit-déjeuner ?… « C'est là que réside le dilemme. » Et bien nous vous donnons la solution avec cette recette de sandwich aux œufs et à l'avocat. RecetasGratis vous propose cette incroyable proposition pour animer vos matinées et vous offrir une alimentation saine, une façon très originale de combiner avocat, œuf et pain qui vous fera vous lécher les doigts.

S'il s'agit de dégustation, cette proposition vous l'apporte. La texture des grains entiers contenus dans le pain lui confère une consistance ferme dès la première bouchée. Ensuite, l’onctuosité de l’avocat et du fromage, le moelleux de l’œuf, la fraîcheur de la tomate et le pétillement des vinaigrettes éveilleront vos sens.

Ce sandwich santé vous apportera une combinaison adéquate de glucides, de protéines, de légumes et de fruits qui vous apporteront tout ce dont vous avez besoin pour commencer la journée du bon pied !

Comment préparer un sandwich aux œufs et à l'avocat :

Avant de préparer la table de travail pour préparer de délicieux sandwichs pour le petit-déjeuner, la première chose est de cuire l'œuf.

Mettez un peu d'huile d'olive extra vierge dans une poêle, de préférence antiadhésive, qui doit être utilisée exclusivement pour la cuisson, sinon elle perdra ses nutriments, et préparez l'œuf grillé à feu moyen-doux, pour que le blanc et le jaune restent légèrement liquides. Placer un couvercle sur la casserole facilite le processus.

Astuce : Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de l’huile de soja, de tournesol ou toute autre huile végétale.

Recette de Sandwich aux œufs et à l'avocat - Étape 1

L’œuf étant prêt, nous pouvons maintenant préparer tous les ingrédients sur la table. Ensuite, hachez et lavez les aliments qui en ont besoin.

Recette de Sandwich aux œufs et à l'avocat - Étape 2

Pour assembler le sandwich, prenez une tranche de pain complet et recouvrez d'une tranche de fromage blanc.

Pour ce sandwich sain, nous avons décidé d'utiliser du pain de blé entier, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser n'importe quel autre type de pain de votre choix.

Recette de Sandwich aux œufs et à l'avocat - Étape 3

Placez ensuite les tranches de tomate sur le lit de pain et de fromage. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord assaisonner la tomate avec une pincée de poivre, de sel et de basilic.

Recette de Sandwich aux œufs et à l'avocat - Étape 4

Placez les lanières d'avocat à votre guise sur les tomates.

Tous ces ingrédients frais sont le complément idéal pour préparer des sandwichs pour le petit-déjeuner, mais si vous le souhaitez, vous pouvez toujours en ajouter des extras selon votre goût.

Recette de Sandwich aux œufs et à l'avocat - Étape 5

Enfin, placez l'œuf que nous avons cuit précédemment sur tous les ingrédients frais. Saupoudrer de poivre noir et de sel à votre discrétion.

Le poivre noir peut être en poudre ou en graines. Cependant, en graine, il est plus parfumé. Si vous n'avez pas de broyeur pour les broyer, placez les graines dans un mortier. Vous pouvez également les écraser avec une cuillère ou même une pierre, en plaçant les graines dans un linge.

Recouvrez d'une autre tranche de pain complet, du sandwich avocat et oeuf… c'est prêt !

Recette de Sandwich aux œufs et à l'avocat - Étape 6

Et… voilà ! Ces sandwichs santé, comme le sandwich aux œufs et à l'avocat, sont tout simplement délicieux et… très nutritifs. Idéal pour commencer la journée avec énergie et positivité. L'œuf donne au pain une certaine humidité, ce qui le rend plus savoureux.

Pour l'accompagner, vous pouvez préparer un smoothie à la mangue et aux flocons d'avoine. Un petit-déjeuner de champions ! Et n'oubliez pas de commenter ce que vous avez pensé de la recette et de nous envoyer la photo pour voir comment cela s'est passé pour vous. Racontez-nous votre expérience !

Recette de Sandwich aux œufs et à l'avocat - Étape 7

Quelques propriétés et nutriments de la recette

Pain de blé entier : le groupe des glucides est représenté par le pain de blé entier, apportant : fer, protéines, calcium, fibres, potassium, iode, zinc, glucides, magnésium, sodium, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B7, vitamine B9, vitamine B12, vitamine C, vitamine D, vitamine E, vitamine K, phosphore, légumes.

Ingrédients frais : dans les fruits, l'avocat se distingue par ses vitamines C, B et D, son bêta-carotène et ses graisses saines. Dans les légumes, les tomates font partie des aliments idéaux pour les régimes en raison de leur faible teneur en calories et de leurs incroyables qualités nutritionnelles : fer, protéines, calcium, fibres, potassium, iode, zinc, glucides, magnésium, sodium, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B7, vitamine B9, vitamine B12, vitamine C, vitamine D, vitamine E, vitamine K, phosphore, graisses et sucre.

Oeuf et produits laitiers : dans le groupe des protéines, l'œuf contient tous les acides aminés essentiels à l'organisme. Le fromage, quant à lui, contient des protéines similaires à celles Ils contiennent de la viande rouge qui aide à la formation, à la réparation et à l’entretien des tissus corporels. De plus, les deux protéines contiennent d’autres nutriments essentiels au fonctionnement optimal de l’organisme.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 55 kcal
Protéines : 22 g
Matières grasses : 36 g
Glucides : 42 g
Fibres : 1g

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