La reinette est un poisson abondant dans la mer chilienne et l'un des principaux ingrédients des plats côtiers. Il est assez polyvalent, donc sa préparation est très simple, et il est également exquis avec n'importe quel accompagnement. Cette fois, nous apportons une option assez saine et très facile à cuisiner pour que vous ayez suffisamment de temps. Il s'agit d'un gâteau aux reinettes cuit au four avec des légumes et quelques surprises que nous vous dévoilerons tout au long de la recette.
SI vous aimez ce poisson mais que vous ne savez pas comment le cuisiner, continuez à lire pour découvrir comment faire de la reinette avec des légumes au four, vous allez adorer sa saveur.
Comment faire de la Reineta au four avec des légumes :
Préchauffer le four à 200ºC. Hachez les légumes et placez-les sur une plaque allant au four, ajoutez l'huile, le sel et le poivre et remuez avec la main ou une palette.
Astuce : Vous pouvez ajouter tous les légumes que vous souhaitez.
Placez les feutres reinettes sur les légumes et saupoudrez de sel et de poivre au goût des deux côtés. Pour rehausser la saveur de la reineta cuite au four avec des légumes, versez le jus de citron et placez les moitiés pressées sur la plaque. Cuire au four 20 minutes et c'est tout.
Servez la recette de reinettes au four avec votre garniture préférée et savourez ce plat délicieux et sain. Comme vous pouvez le constater, c'est une préparation légère et savoureuse, parfaitement compatible avec les régimes amaigrissants et idéale pour faire manger aux enfants du poisson et des légumes en même temps. A titre indicatif, accompagnez le plat de riz blanc bouilli ou de pommes de terre au four.
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Reinette au four – Calories
Comme nous l'avons dit, la recette des reinettes au four est très saine et faible en calories. 100 grammes de ce poisson cuit au four contiennent 85 calories. Si l'on ajoute à cet apport faible en calories les incroyables propriétés de la reinette et les bienfaits des légumes, nous obtenons un plat vraiment complet.
La reinette est l'un des poissons qui contient la plus grande quantité d'acides gras oméga 3. De plus, il est riche en protéines et en minéraux.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 325 kcal
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Protéines : 37,5 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 17,5 g
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Fibres : 5g
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