Les tacos mexicains au poulet sont une excellente option pour réaliser une recette facile, pratique et économique. De plus, vous pouvez le déguster dans une tortilla de maïs, une tortilla à la farine ou une tortilla au tostitaco. De plus, les ingrédients qu’il contient sont très faciles à obtenir. D'autre part, vous avez également la possibilité de réaliser cette recette à la poêle, au four ou à la mijoteuse en cuisson lente. De même, si vous souhaitez apprendre à préparer de délicieux tacos à la poitrine de poulet, que ce soit pour un repas quotidien ou pour un après-midi de week-end, continuez à lire et découvrez à quel point il est facile de préparer ce plat.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des tacos au poulet râpé. Cuisinons !
Comment préparer des tacos au poulet râpé :
Pour commencer avec la recette de tacos au poulet râpé, d'abord dans une poêle ou un comal vous devez rôtir la tomate, la gousse d'ail et le chili de arbol. Il faut veiller à ce que ce dernier ne brûle pas, quand tout est grillé, retirer du comal et réserver.
Hachez finement l'oignon, soit en carrés, soit en julienne. Ensuite, réservez.
Dans le mixeur, placez la tomate, la gousse d'ail, le chili de arbol, le sel, le poivre au goût, une pincée de cumin, les 2 feuilles de laurier, le concentré de tomates et une tasse d'eau, mixez le tout pendant 3 minutes.
Préparez une marmite pour cuire le poulet. De même, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile, ajoutez l'oignon et scellez la poitrine de poulet, elle peut être entière ou coupée en morceaux.
Versez la sauce préalablement mélangée et 1 litre d'eau sur la poitrine, maintenez à température moyenne-basse et laissez cuire environ 30 à 40 minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, vous remarquerez que le poulet est déjà cuit, vérifiez la saveur et, si nécessaire, ajoutez plus de sel au goût. Ensuite, émiettez-la à l'aide d'une fourchette.
Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez également faire frire le poulet et réaliser de délicieux tacos au poulet frit.
Pour servir les tacos mexicains au poulet, faites chauffer les tortillas, qui peuvent être faites de maïs ou de farine, ajoutez une portion de poulet râpé déjà cuit, un peu de fromage râpé, quelques feuilles de coriandre et de la salsa au goût.
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Que servir avec des tacos moelleux au poulet
En plus des ingrédients que nous présentons, vous pouvez en ajouter d'autres, tels que : des grains de maïs, des carottes hachées, des tomates ou, si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter quelques piments serrano hachés. Les tacos au poulet et légumes sont également délicieux ! D'autre part, vous pouvez réaliser cette recette de taquitos au poulet sec en suivant ces étapes :
- Faites cuire la poitrine de poulet.
- Râpez la poitrine de poulet.
- Préparez tous les ingrédients froids : l'oignon, la tomate, la coriandre et le piment, que l'on peut casser. Le résultat est très similaire aux tortillas au poulet râpé.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 446,7 kcal
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Protéines : 33,3 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 46,7 g
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Fibres : 6,7 g
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